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基礎栄養学 第２版

木戸 康博/編 中坊 幸弘/編

講談社 2009.11 (栄養科学シリーズNEXT)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｷｿ/ 1105850620 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 基礎栄養学
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 木戸 康博 /編 中坊 幸弘 /編  
出版者 講談社
出版年 2009.11
ページ数 164p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養の基本概念とその意義をはじめ、健康の保持・増進、疾病の予防・治療における栄養の役割、エネルギー及び栄養素の代謝とその生理的意義などを解説する。日本人の食事摂取基準（２０１０年版）付き。
ISBN 4-06-155363-7
定価 ¥2600

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