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たべもの・食育図鑑 「食の科学」と「いのちの営み」を考える
食生活プランニング/編
群羊社 2009.11
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状態
オーテピア高知図書館
M4F書庫
/374.97/タヘ/
1105848152
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
たべもの・食育図鑑
副書名
「食の科学」と「いのちの営み」を考える
著者
食生活プランニング
/編
出版者
群羊社
出版年
2009.11
ページ数
199p
大きさ
26cm
一般件名
食育
,
食品
NDC分類(9版)
374.97
内容紹介
日頃よく使われている食材約72種の食育小話や、各食材を使った学校給食の人気料理レシピ、給食の時間における指導計画書などを収載。文部科学省が定めた食育の指導目標に準拠した、写真やイラスト満載のビジュアル図鑑。
ISBN
4-906182-70-1
定価
¥2400
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