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しっかりマスター基本の和食

石沢 清美/著

ナツメ社 2009.11 (はじめてさんのお料理レッスン)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｲｼ/ 1106485707 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル しっかりマスター基本の和食
叢書名 はじめてさんのお料理レッスン
著者 石沢 清美 /著  
出版者 ナツメ社
出版年 2009.11
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理（日本）
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 人気の定番メニューから、季節を味わうおもてなし料理まで、すぐに作ってみたい和食レシピを、豊富な手順写真でていねいに説明する。材料の切り方、下ごしらえの仕方、盛りつけのポイントなども掲載。
ISBN 4-8163-4783-2
定価 ¥1300

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