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魚のあんな話、こんな食べ方 続

臼井 一茂/著

恒星社厚生閣 2009.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /664.6/ｳｽ/2 1106489147 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 魚のあんな話、こんな食べ方 続
著者 臼井 一茂 /著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2009.9
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理－魚
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 優雅な“海の羽衣”をもつイトヨリダイ、雄の口で卵をかえすネンブツダイなど、おいしい魚介類を紹介するとともに、季節の魚と野菜を使った創作料理のレシピも掲載。『神奈川新聞』の連載を書籍化。
ISBN 4-7699-1202-6
定価 ¥1800

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