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    J.L.G.サンチェス
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石窯づくり早わかり

須藤 章/著

創森社 2009.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.9/ｽﾄ/ 1105820078 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 石窯づくり早わかり
著者 須藤 章 /著  
出版者 創森社
出版年 2009.8
ページ数 103p
大きさ 21cm
一般件名 厨房設備
NDC分類(9版) 596.9
内容紹介 石窯の仕組みと種類、石窯づくりの主な資材と道具、本式＆個性派の石窯、石窯という装置の豊かさの生かし方など、石窯の基礎知識、使い方、楽しみ方を平易に解説する。
ISBN 4-88340-237-3
定価 ¥1400

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