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カイワレの悲劇

武藤 弓子/著

杉並けやき出版 2009.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ﾑﾄ/ 1105886350 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カイワレの悲劇
著者 武藤 弓子 /著  
出版者 杉並けやき出版
出版年 2009.7
ページ数 107p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 大腸菌 , 学校給食 , かいわれだいこん
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 １９９６年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか？　綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。
ISBN 4-434-13353-4
定価 ¥952

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