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旬がおいしい野菜事典 健康365日

田中 由美/監修

学研 2009.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /626/ｼﾕ/ 1105658734 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626/ｼﾕ/ 0110977130 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 旬がおいしい野菜事典
副書名 健康365日,ひと目でわかる栄養グラフつき
著者 田中 由美 /監修  
出版者 学研
出版年 2009.7
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
内容紹介 なじみのある５８種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。
ISBN 4-05-404232-2
定価 ¥1300

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