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となりの〈カフェ〉が儲かっている本当の理由 居心地の良いカフェを作って儲ける方法!

中村 新/著

ぱる出版 2009.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.98/ﾅｶ/ 1105655094 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル となりの〈カフェ〉が儲かっている本当の理由
副書名 居心地の良いカフェを作って儲ける方法!
著者 中村 新 /著  
出版者 ぱる出版
出版年 2009.7
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 客単価アップのための「カフェのセットメニュー」の作り方と売り方を詳しく解説。また、お客様に喜ばれる店づくり、居心地の良い客席づくりにも焦点を当てる。中村流・超簡単カフェレシピ付き。
ISBN 4-8272-0496-4
定価 ¥1500

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