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1 件中、 1 件目
画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ
小島 みち子/著
講談社 2009.6 (講談社の実用BOOK)
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所蔵
所蔵は
5
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.37/コシ/
1105649170
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.37/コシ/
0110969804
一般
利用可
潮江
潮江書庫
/596.3/コシ/
1910015226
一般
利用可
朝倉
開架一般
/596.3/コシ/
2710214231
一般
利用可
大津
開架一般
/596.3/コシ/
3010260522
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
潮江
1
0
1
朝倉
1
0
1
大津
1
0
1
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資料詳細
タイトル
画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ
叢書名
講談社の実用BOOK
著者
小島 みち子
/著
出版者
講談社
出版年
2009.6
ページ数
174p
大きさ
19cm
一般件名
梅干
,
漬物
NDC分類(9版)
596.37
内容紹介
日本人の食卓にかかせない梅干しとぬかみそ漬け。塩分を控えるため、長年の研究で実現した「無塩梅干し」と、ぬかと水だけを混ぜる「ぬかみそ」の作り方を紹介。方法やコツをシンプルにまとめ、はじめての人にもわかりやすい。
ISBN
4-06-299700-3
定価
¥1300
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