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おいしいコーヒーの経済論 「キリマンジャロ」の苦い現実

辻村 英之/著

太田出版 2009.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.3/ﾂｼ/ 1105650137 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしいコーヒーの経済論
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
著者 辻村 英之 /著  
出版者 太田出版
出版年 2009.6
ページ数 209,5p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー , タンザニア－農業 , フェアトレード
NDC分類(9版) 617.3
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載！　コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
ISBN 4-7783-1171-1
定価 ¥1900

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