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おいしい野菜の見分け方

徳岡 邦夫/著 西村 和雄/著

バジリコ 2009.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /626/ﾄｸ/ 1105642316 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626/ﾄｸ/ 0110966090 一般   利用可
春野 開架一般 /626/ﾄｸ/ 1710024426 一般   利用可
一宮 開架一般 /626/ﾄｸ/ 2410203927 一般   利用可
大津 開架一般 /626/ﾄｸ/ 3010259613 一般   利用可
布師田 開架一般 /626/ﾄｸ/ 3110173737 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1
一宮 1 0 1
大津 1 0 1
布師田 1 0 1

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資料詳細

タイトル おいしい野菜の見分け方
著者 徳岡 邦夫 /著 西村 和雄 /著 山口 規子 /写真  
出版者 バジリコ
出版年 2009.5
ページ数 146p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 果実
NDC分類(9版) 626
内容紹介 キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
ISBN 4-86238-125-5
定価 ¥1500

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