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みその本みその料理

辰巳 浜子/著 辰巳 芳子/編

文化出版局 2009.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾀﾂ/ 1105639973 一般   利用可
介良 開架一般 /596/ﾀﾂ/ 2610193380 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
介良 1 0 1

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タイトル みその本みその料理
著者 辰巳 浜子 /著 辰巳 芳子 /編  
出版者 文化出版局
出版年 2009.5
ページ数 200p
大きさ 22cm
一般件名 料理 , 味噌
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日日の家庭の食卓にどのようにして、おみそがさまざまな姿であらわれるのか。その食べ方、利用法などを紹介する。昭和４７年柴田書店刊「みその本」より「第２編　みその料理」を再構成。
ISBN 4-579-21079-4
定価 ¥1600

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