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おもしろふしぎ日本の伝統食材 いか 9
おくむら あやお/作 中川 学/絵
農山漁村文化協会 2009.3
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オーテピア高知図書館
M3F書庫
/596.3/オク/9
1201729306
児童
利用可
オーテピア高知図書館
M3F書庫
/596.3/オク/9
1201186051
児童
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
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2
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資料詳細
タイトル
おもしろふしぎ日本の伝統食材 9
著者
おくむら あやお
/作
中川 学
/絵
萩原 一
/写真
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2009.3
ページ数
32p
大きさ
27cm
一般件名
料理
,
料理-魚
,
いか(烏賊)
NDC分類(9版)
596.3
内容紹介
世界中でもっともたくさんいかを消費しているのが日本人。日本の沿岸にはいろいろないかがいて、さまざまに食べられてきた。いかの酢漬、煮つけ、天ぷら、塩辛など、いかのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN
4-540-08172-9
定価
¥1800
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