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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 〔1〕

米虫 節夫/編

日科技連出版社 2009.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ｹﾝ/1 1106344102 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 〔1〕
著者 米虫 節夫 /編  
出版者 日科技連出版社
出版年 2009.2
ページ数 137p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 大がかりな設備・装置は不要。お金をかけなくても改善はできる。「食品衛生７Ｓ」を活用して現場を改善した６社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。
ISBN 4-8171-9296-7
定価 ¥2200

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