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西洋中世ハーブ事典

マーガレット・B.フリーマン/著 遠山 茂樹/訳

八坂書房 2009.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /617.6/ﾌﾘ/ 1105647794 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 西洋中世ハーブ事典
著者 マーガレット・B.フリーマン /著 遠山 茂樹 /訳  
出版者 八坂書房
出版年 2009.2
ページ数 171p
大きさ 20cm
一般件名 ハーブ
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 ヨーロッパで伝統的な７０余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常的にどのように用いられていたかを中心に記述。カラー図版、１５世紀の木版画を多数掲載。
ISBN 4-89694-925-4
定価 ¥2200

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