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日本のお米、日本のご飯

土井 善晴/著

講談社 2009.2 (講談社のお料理BOOK)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾄｲ/ 1105634610 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾄｲ/ 0110954025 一般   利用可
三里 開架一般 /596.3/ﾄｲ/ 2110195961 一般   利用可
土佐山 開架一般 /596.3/ﾄｲ/ 3510102420 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
三里 1 0 1
土佐山 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本のお米、日本のご飯
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 土井 善晴 /著  
出版者 講談社
出版年 2009.2
ページ数 95p
大きさ 22×22cm
一般件名 米飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 日本人にとって最も基本な食材であるお米。塩むすび、豚汁、筍ご飯、カツ丼、ちらしずし、赤飯、おはぎ、のり弁、白粥、鮭茶漬け、オムライスなど、お米を一生おいしく食べるための厳選レシピを紹介。
ISBN 4-06-278408-5
定価 ¥1800

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