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おもしろふしぎ日本の伝統食材 海そう 10

おくむら あやお/作 中川 学/絵

農山漁村文化協会 2009.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596.3/ｵｸ/ 0210481072 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/10 1201729314 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/10 1200610226 児童   利用可
江ノ口 開架一般 /596/ｵｸ/10 1410402255 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 3 0 3
江ノ口 1 0 1

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タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 10
著者 おくむら あやお /作 中川 学 /絵 萩原 一 /写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理 , 海そう
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 日本人に不足しがちなカルシウムなどのミネラル、食物繊維、ビタミンなどを豊富に含む海そう。結び昆布と豚肉の煮ものや、ひじきの白和え、もずく雑炊など、海そうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-08173-6
定価 ¥1800

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