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給食ではじめる食育 郷土から生まれる給食 3

宮島 則子/監修

あかね書房 2009.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /374.9/ｷﾕ/3 1201516265 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 給食ではじめる食育 3
著者 宮島 則子 /監修  
出版者 あかね書房
出版年 2009.1
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 学校給食 , 食生活 , 料理（日本）
NDC分類(9版) 374.94
内容紹介 地域で収穫される産物を大切に使ってつくった郷土料理は、地域の文化。日本全国の郷土料理を取り入れた給食のほか、春夏秋冬の伝統行事にちなんだ給食、外国の料理をアレンジした給食などを紹介する。
ISBN 4-251-08253-4
定価 ¥3000

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