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おもしろふしぎ日本の伝統食材 いわし 6

おくむら あやお/作 中川 学/絵

農山漁村文化協会 2008.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /596.3/ｵｸ/ 0210479086 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/6 1201729272 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/6 1201176805 児童   利用可
長浜 開架一般 /596/ｵｸ/6 1310276479 児童   利用可
介良 開架一般 /596/ｵｸ/6 2610191671 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 3 0 3
長浜 1 0 1
介良 1 0 1

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タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 6
著者 おくむら あやお /作 中川 学 /絵 萩原 一 /写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理 , 料理－魚 , いわし
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 漁獲量が多く栄養価も高いいわしは、日本人がもっともたくさん食べてきた魚。真いわしの刺身、いわしの塩焼き、いわしのつみれ汁、いわしのみりん干しなど、いわしのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-08169-9
定価 ¥1800

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