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おいしい漬けものと手作りみそ 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!

村井 りんご/著

成美堂出版 2008.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾑﾗ/ 1106489972 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ﾑﾗ/ 0110929896 一般   利用可
鴨田 開架一般 /596.3/ﾑﾗ/ 2210208100 一般   利用可
介良 開架一般 /596.3/ﾑﾗ/ 2610190152 一般   利用可
秦 開架一般 /596.3/ﾑﾗ/ 2810197614 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
鴨田 1 0 1
介良 1 0 1
秦 1 0 1

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資料詳細

タイトル おいしい漬けものと手作りみそ
副書名 食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!,定番漬け・基本のみそからアイデアアレンジまで
著者 村井 りんご /著  
出版者 成美堂出版
出版年 2008.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 漬物 , 味噌
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 漬けものと手作りみそのレシピ集。梅干し・ぬか漬けといった定番漬けもの、和・洋・エスニックの即席漬けのほか、玄米こうじみそ・大麦こうじみそなど、４種類のみその作り方を紹介。みそを使った料理レシピも収録。
ISBN 4-415-30368-0
定価 ¥1000

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