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中小食品企業のイノベーション読本 ダウンサイジング時代の生き残り策

辻 雅司/著

全国いか加工業協同組合 2008.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ﾂｼ/ 1105494320 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 中小食品企業のイノベーション読本
副書名 ダウンサイジング時代の生き残り策
著者 辻 雅司 /著  
出版者 全国いか加工業協同組合
出版年 2008.8
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 中小企業
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 地域に根ざした中小食品企業の生き残り策として「イノベーション・マインド」を提唱。新技術・新商品の開発、人材育成、市場開拓の方法を説く。『水産タイムス』連載をもとに単行本化。
ISBN 4-89732-152-3
定価 ¥2200

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