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そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか?

島村 菜津／著 辻 信一／著

大月書店 2008.6 (ゆっくりノートブック)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.5/ｼﾏ/ 1105481145 一般   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.5/ｼﾏ/ 0110911199 一般   利用可 iLisvirtual
春野 開架一般 /498.5/ｼﾏ/ 1710008757 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル そろそろスローフード
副書名 今、何をどう食べるのか?
叢書名 ゆっくりノートブック , 1
著者 島村 菜津 ／著, 辻 信一 ／著  
著者典拠番号 110002246810000 , 110000652350000
出版者 大月書店
出版地 東京
出版年 2008.6
ページ数 159p
大きさ 19cm
言語 日本語
一般件名 食生活
一般件名典拠番号 510986600000000
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
ISBN 4-272-32031-8
ISBN13桁 978-4-272-32031-8
本体価格 ¥1200
資料情報1 『そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか?』（ゆっくりノートブック 1）　島村 菜津／著, 辻 信一／著 　大月書店　2008.6（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/498.5/ｼﾏ/　 資料コード：1105481145）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109121383

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