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日本食物史 写真記録

永山 久夫/編著 食糧庁/監修

日本図書センター 2008.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.3/ﾅｶ/ 1106232760 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本食物史
副書名 写真記録
著者 永山 久夫 /編著 食糧庁 /監修  
出版者 日本図書センター
出版年 2008.6
ページ数 164,84p
大きさ 31cm
一般件名 食糧問題－歴史 , 食生活－歴史
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”を、古代からの日本人の食べ物の歴史をふりかえりながら、豊富な写真、明瞭な図版、平易な文章で解説する。
ISBN 4-284-50096-8
定価 ¥24000

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