資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おもしろふしぎ日本の伝統食材 にんじん・ごぼう 4

おくむら あやお/作 中川 学/絵

農山漁村文化協会 2008.3

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/4 1201720297 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /596.3/ｵｸ/4 1201167408 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材 4
著者 おくむら あやお /作 中川 学 /絵 萩原 一 /写真  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 料理 , 料理－野菜 , にんじん（人参） , ごぼう（牛蒡）
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 根もの野菜（根菜類）のにんじんとごぼうは、ほかの野菜では代えられない個性の持ち主。金時にんじんと大浦ごぼうの煮しめや、にんじんの白あえ、ごぼうのかき揚げなど、にんじんとごぼうのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
ISBN 4-540-07276-5
定価 ¥1800

ページの先頭へ