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いちばんやさしいフランス料理 基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで

音羽 和紀/監修

成美堂出版 2008.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｲﾁ/ 1106893124 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル いちばんやさしいフランス料理
副書名 基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで
著者 音羽 和紀 /監修  
出版者 成美堂出版
出版年 2008.3
ページ数 207p
大きさ 24cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 料理には人を幸せにするパワーがいっぱい詰まっている。特別な料理だと思われがちなフランス料理をできるだけ身近な素材で作れるレシピを満載。さらに、「フランス料理」にまつわるさまざまな情報も収録。
ISBN 4-415-30270-6
ISBN13桁 978-4-415-30270-6

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