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広島お好み焼物語 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?

那須 正幹/著 大川 陽子/イラスト

PHP研究所 2004.7 (PHPノンフィクション)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾅｽ/ 1201366869 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾅｽ/ 0210379618 児童   利用可
鴨田 開架一般 /383/ﾅｽ/ 2210151842 児童   利用可
浦戸 開架一般 /383/ﾅｽ/ 3310053050 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
鴨田 1 0 1
浦戸 1 0 1

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資料詳細

タイトル 広島お好み焼物語
副書名 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
叢書名 PHPノンフィクション
著者 那須 正幹 /著 大川 陽子 /イラスト  
出版者 PHP研究所
出版年 2004.7
ページ数 164p
大きさ 22cm
一般件名 お好み焼き , 飲食店 , 広島市-歴史
NDC分類(9版) 383.8176
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
ISBN 4-569-68487-4

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