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エビと日本人 暮らしのなかのグローバル化 2

村井 吉敬/著

岩波書店 2007.12 (岩波新書 新赤版)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/664.76/ﾑﾗ/2 1104057706 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/664.76/ﾑﾗ/2 0110578988 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル エビと日本人 2
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 村井 吉敬 /著  
出版者 岩波書店
出版年 2007.12
ページ数 13,210,2p
大きさ 18cm
一般件名 えび(海老)
NDC分類(9版) 664.76
内容紹介 「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。
ISBN 4-00-431108-9
ISBN13桁 978-4-00-431108-9

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