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農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも

農文協／編

農山漁村文化協会 2007.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.52/ﾉｳ/ 0111205026 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 農家が教えるどぶろくのつくり方
副書名 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
著者 農文協 ／編  
著者典拠番号 210000121510000
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年 2007.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
言語 日本語
一般件名 酒
一般件名典拠番号 510908100000000
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
ISBN 4-540-07300-7
ISBN13桁 978-4-540-07300-7
本体価格 ¥1143
資料情報1 『農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも』　農文協／編 　農山漁村文化協会　2007.12（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/588.52/ﾉｳ/　 資料コード：0111205026）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109082168

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