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農家が教えるどぶろくのつくり方 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
農文協/編
農山漁村文化協会 2007.12
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オーテピア高知図書館
M4F書庫
/588.52/ノウ/
1104175987
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M4F書庫
/588.52/ノウ/
0111205026
一般
利用可
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館名
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貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
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資料詳細
タイトル
農家が教えるどぶろくのつくり方
副書名
ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
著者
農文協
/編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2007.12
ページ数
191p
大きさ
26cm
一般件名
酒
NDC分類(9版)
588.52
内容紹介
どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
ISBN
4-540-07300-7
ISBN13桁
978-4-540-07300-7
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