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小さな酵母パン教室へようこそ ふかふかあったかここちいい香りの誘惑

林 弘子/著

自然食通信社 2007.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.63/ﾊﾔ/ 1104074131 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 小さな酵母パン教室へようこそ
副書名 ふかふかあったかここちいい香りの誘惑
著者 林 弘子 /著  
出版者 自然食通信社
出版年 2007.11
ページ数 176p
大きさ 21cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された自然発酵種のパン作り。シンプルな食事パンから、あんぱんやメロンパンまで、小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作りの集大成。
ISBN 4-916110-24-4
ISBN13桁 978-4-916110-24-4

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