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和食の最新野菜料理 季節の野菜を主役に小鉢から汁、焼き物、炊き合わせ、鍋、ご飯料理まで

横井 清/著

旭屋出版 2008.1 (旭屋出版MOOK)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.37/ﾖｺ/ 1106349101 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 和食の最新野菜料理
副書名 季節の野菜を主役に小鉢から汁、焼き物、炊き合わせ、鍋、ご飯料理まで
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 横井 清 /著  
出版者 旭屋出版
出版年 2008.1
ページ数 128p
大きさ 29cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 家庭で取り入れやすいことを考慮した、手近な野菜で簡単に作れる和食の野菜料理を紹介。小鉢、焼き物、季節の汁もの・炊き合わせ、小鍋、すし・ご飯、麵など、野菜の存在感を前面に押し出したさまざまな料理が満載。
ISBN 4-7511-0719-5
ISBN13桁 978-4-7511-0719-5

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