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小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会／編集

製粉振興会 2007.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /619.3/ｺﾑ/ 1104049968 一般   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /619.3/ｺﾑ/ 0102776474 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 小麦・小麦粉の科学と商品知識
著者 製粉振興会 ／編集  
著者典拠番号 210000161120000
出版者 製粉振興会
出版地 東京
出版年 2007.8
ページ数 78p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 小麦粉
一般件名典拠番号 510953300000000
NDC分類(9版) 619.3
本体価格 頒価不明
資料情報1 『小麦・小麦粉の科学と商品知識』　製粉振興会／編集 　製粉振興会　2007.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/619.3/ｺﾑ/　 資料コード：1104049968）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109060278

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