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フード・マイレージ あなたの食が地球を変える

中田 哲也/著

日本評論社 2007.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.32/ﾅｶ/ 1105350415 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.32/ﾅｶ/ 0110565100 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル フード・マイレージ
副書名 あなたの食が地球を変える
著者 中田 哲也 /著  
出版者 日本評論社
出版年 2007.9
ページ数 227,11p
大きさ 19cm
一般件名 食料品 , 農産物 , 環境問題
NDC分類(9版) 611.32
内容紹介 ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
ISBN 4-535-58374-0
ISBN13桁 978-4-535-58374-0

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