資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界・お茶の基本

日本ホテル教育センター/編

日本ホテル教育センター 2007.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.7/ｾｶ/ 1108279926 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界・お茶の基本
著者 日本ホテル教育センター /編  
出版者 日本ホテル教育センター
出版年 2007.9
ページ数 293p
大きさ 27cm
一般件名 茶
内容紹介 お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。
ISBN 4-89262-034-8
定価 ¥3000

ページの先頭へ