資料詳細

検索条件

  • 著者
    アーネスト・トムソン・シートン
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

次世代に伝えたいいまに活きる伝統料理

笠原 賀子/監修 山田 チヨ/編

第一出版 2007.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｼｾ/ 1106451352 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 次世代に伝えたいいまに活きる伝統料理
著者 笠原 賀子 /監修 山田 チヨ /編 松田 トミ子 /編  
出版者 第一出版
出版年 2007.8
ページ数 43,156p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 大晦日や正月、春夏秋冬の郷土料理をカラー写真で紹介するほか、献立、料理の作り方、料理の基本を掲載。地域に根ざす伝統料理の良さを見直し、過去から未来へ活かすための料理本。
ISBN 4-8041-1118-6
ISBN13桁 978-4-8041-1118-6

ページの先頭へ