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はじめての料理ハンドブック ハンディキャップをサポートする指導と実習 改訂版

鈴木 文子/著 福田 美恵子/著

大活字 2007.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4W/378.1/ｽｽ/ 1105351330 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル はじめての料理ハンドブック
副書名 ハンディキャップをサポートする指導と実習
著者 鈴木 文子 /著 福田 美恵子 /著  
出版者 大活字
出版年 2007.7
ページ数 142p
大きさ 26cm
一般件名 視覚障害者教育 , 料理
NDC分類(9版) 378.1
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。
ISBN 4-86055-379-1
ISBN13桁 978-4-86055-379-1

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