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  • 著者
    吉見良三
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行列ができる店はどこが違うのか 飲食店の心理学

大久保 一彦/著

筑摩書房 2007.6 (ちくま新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/673.97/ｵｵ/ 1105356065 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/673.97/ｵｵ/ 0110547802 一般   利用可
春野 開架一般 /673.9/ｵｵ/ 1700411834 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

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タイトル 行列ができる店はどこが違うのか
副書名 飲食店の心理学
叢書名 ちくま新書
著者 大久保 一彦 /著  
出版者 筑摩書房
出版年 2007.6
ページ数 182p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 行列ができる店と潰れていく店の違いは何か? 無意識で動く人間の行動と、それを上手く誘導するテクニック。狙うべき相手にあわせた演出の方法…。多くの飲食店を立て直してきた現場感覚に基づくビジネスの極意がここにある。
ISBN 4-480-06370-0
ISBN13桁 978-4-480-06370-0

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