資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

古代ローマの食卓

パトリック・ファース/著 目羅 公和/訳

東洋書林 2007.5

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.83/ﾌｱ/ 1105329286 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.83/ﾌｱ/ 0110542622 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 古代ローマの食卓
著者 パトリック・ファース /著 目羅 公和 /訳  
出版者 東洋書林
出版年 2007.5
ページ数 4,404,23p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ , ローマ(古代)
NDC分類(9版) 383.83
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
ISBN 4-88721-735-5
ISBN13桁 978-4-88721-735-5

ページの先頭へ