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コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

アントニー・ワイルド/著 三角 和代/訳

白揚社 2007.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /619.89/ﾜｲ/ 1105329245 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル コーヒーの真実
副書名 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
著者 アントニー・ワイルド /著 三角 和代 /訳  
出版者 白揚社
出版年 2007.5
ページ数 323p
大きさ 22cm
一般件名 コーヒー-歴史
NDC分類(9版) 619.89
内容紹介 コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
ISBN 4-8269-9041-7
ISBN13桁 978-4-8269-9041-7

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