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キンカン 完熟大玉果の栽培と加工・販売

河瀬 憲次/著

農山漁村文化協会 2007.3 (新特産シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /625.35/ｶﾜ/ 1105335135 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /625.35/ｶﾜ/ 0110288491 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル キンカン
副書名 完熟大玉果の栽培と加工・販売
叢書名 新特産シリーズ
著者 河瀬 憲次 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 きんかん(金柑)
NDC分類(9版) 625.35
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12〜1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ISBN 4-540-06214-8
ISBN13桁 978-4-540-06214-8

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