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こんにゃくの絵本

たかはた ひろゆき/へん やまざき かつみ/え

農山漁村文化協会 2007.3 (つくってあそぼう)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /619.7/ｺﾝ/ 1200627287 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /619.7/ｺﾝ/ 0210437502 児童   利用可
下知 開架一般 /619/ｺﾝ/ 1510440213 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
下知 1 0 1

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タイトル こんにゃくの絵本
叢書名 つくってあそぼう
著者 たかはた ひろゆき /へん やまざき かつみ /え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 こんにゃく
NDC分類(9版) 619.7
内容紹介 プリプリとした歯ごたえで、独特のおいしさがたまらない、こんにゃく。その加工の原理や仕組みから、家庭や学校でつくるワザと極意、おいしさを引き出す工夫、地域で違う加工法や食べ方までを紹介。
ISBN 4-540-06219-3
ISBN13桁 978-4-540-06219-3

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