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バール、コーヒー、イタリア人 グローバル化もなんのその

島村 菜津/著

光文社 2007.3 (光文社新書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/673.98/ｼﾏ/ 1105329385 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル バール、コーヒー、イタリア人
副書名 グローバル化もなんのその
叢書名 光文社新書
著者 島村 菜津 /著  
出版者 光文社
出版年 2007.3
ページ数 234p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店 , コーヒー , 食生活-イタリア
NDC分類(9版) 383.889
内容紹介 イタリアのバールでは、メニューにない注文は当たり前。画一的なマニュアル、効率第一などどこ吹く風。イタリアの象徴、そしてスタバ化、マクドナルド化に抗う最後の砦としてのバールの魅力を書き尽くす!
ISBN 4-334-03396-5
ISBN13桁 978-4-334-03396-5

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