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アメリカ産牛肉から、食の安全を考える

岡田 幹治/[著]

岩波書店 2007.3 (岩波ブックレット)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /648.25/ｵｶ/ 1105354854 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /648.25/ｵｶ/ 0110530918 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル アメリカ産牛肉から、食の安全を考える
叢書名 岩波ブックレット
著者 岡田 幹治 /[著]  
出版者 岩波書店
出版年 2007.3
ページ数 70p
大きさ 21cm
一般件名 牛肉 , 食品衛生 , 狂牛病 , 日本-貿易-アメリカ合衆国
NDC分類(9版) 648.25
内容紹介 アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
ISBN 4-00-009396-5
ISBN13桁 978-4-00-009396-5

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