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1 件中、 1 件目
食材魚貝大百科 マグロのすべて 別巻1
平凡社 2007.2
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/664.6/シヨ/5
1106729575
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
食材魚貝大百科 別巻1
出版者
平凡社
出版年
2007.2
ページ数
159p
大きさ
29cm
一般件名
魚類-図鑑
,
貝類-図鑑
,
まぐろ(鮪)
NDC分類(9版)
664.6
内容紹介
生物学から食文化、漁業、国際問題までを網羅した超マグロ大百科。日本の食の伝統を守りつつ、これからもマグロを食べ続けるために、そして賢い消費者となるために、もっとマグロについて知るための一冊。
ISBN
4-582-54576-0
定価
¥2600
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