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  • 著者
    大畑末吉
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ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用

金城 鉄男/著

農山漁村文化協会 2007.1 (新特産シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /617.7/ｷﾝ/ 1104022007 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.7/ｷﾝ/ 0110528956 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル ウコン
副書名 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
叢書名 新特産シリーズ
著者 金城 鉄男 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.1
ページ数 140p
大きさ 19cm
一般件名 うこん(鬱金)
NDC分類(9版) 617.7
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
ISBN 4-540-06240-7
ISBN13桁 978-4-540-06240-7

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