日本食品科学工学会/共同編纂 食品分析研究会/共同編纂

光琳 2006.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.53/シン/2 1106855081 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 新・食品分析法 2
著者 日本食品科学工学会 /共同編纂 食品分析研究会 /共同編纂  
出版者 光琳
出版年 2006.11
ページ数 767p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-7712-0041-6