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煮ものが上手にできれば一人前 和・洋・中華

浜内 千波/著

主婦と生活社 2006.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾊﾏ/ 1104010333 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾊﾏ/ 0110508181 一般   利用可
長浜 開架一般 /596/ﾊﾏ/ 1310260327 一般   利用可
三里 開架一般 /596/ﾊﾏ/ 2110176517 一般   利用可
浦戸 開架一般 /596/ﾊﾏ/ 3310082964 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
長浜 1 0 1
三里 1 0 1
浦戸 1 0 1

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資料詳細

タイトル 煮ものが上手にできれば一人前
副書名 和・洋・中華
著者 浜内 千波 /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2006.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 家庭料理の定番「煮物」、長くコトコト火にかけているだけの煮ものや、強火で手早く煮るさっと煮、作りすぎたときの次の日リメイク、あまった材料で一品など、基本から応用まで、きちんとマスターできる本。
ISBN 4-391-13301-6

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