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私の作る郷土料理

ふるさとごはん会/編

マガジンハウス 2006.9 (クウネルの本)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ﾜﾀ/ 1103990063 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 私の作る郷土料理
叢書名 クウネルの本
著者 ふるさとごはん会 /編  
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.9
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 おにぎり、温麵、がんづき、おせち、絵巻きずし、冷や汁…。その土地独特の料理法で作られてきた50品の郷土料理を、レシピとともに紹介。雑誌『クウネル』で紹介した記事に、加筆・修正を加えて再編集。
ISBN 4-8387-1700-8

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