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くだもの・やさいの文化誌

今井 敬潤/著

文理閣 2006.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /625.02/ｲﾏ/ 1103994479 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル くだもの・やさいの文化誌
著者 今井 敬潤 /著  
出版者 文理閣
出版年 2006.9
ページ数 231p
大きさ 20cm
一般件名 果実-歴史 , 蔬菜-歴史
NDC分類(9版) 625.02
内容紹介 先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
ISBN 4-89259-520-9

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