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日本人の食育 賢く安心して食べるために

橋本 直樹/著

技報堂出版 2006.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.5/ﾊｼ/ 1103981716 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本人の食育
副書名 賢く安心して食べるために
著者 橋本 直樹 /著  
出版者 技報堂出版
出版年 2006.9
ページ数 12,187p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食糧問題 , 食品衛生
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 輸入食料、加工食品、健康食品、食品添加物、環境ホルモン、遺伝子組換え農作物など、「食育」が叫ばれる現代において、これだけは知っておきたいという話題を取り上げて解説する。
ISBN 4-7655-4449-4

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