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家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
荻野 恭子/料理 沼野 恭子/エッセイ
河出書房新社 2006.7
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資料詳細
タイトル
家庭で作れるロシア料理
副書名
ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
著者
荻野 恭子
/料理
沼野 恭子
/エッセイ
出版者
河出書房新社
出版年
2006.7
ページ数
103p
大きさ
26cm
一般件名
料理(西洋)-ロシア
NDC分類(9版)
596.23
内容紹介
ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
ISBN
4-309-28060-9
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